【福岡・天神】周辺のコスパ最強の海鮮居酒屋はここ！

2025年9月24日 2025年9月16日

kanri

こんにちは。銀しゃり酒菜の山本山です。炊き立ての銀しゃりと新鮮お魚、旬の食材でお出迎えする平尾のお食事処です。

福岡の中心地、天神周辺で本当に旨い魚を、味わいたくありませんか。そんなあなたの願いを叶えるお店が、実はここにあります。この記事を読めば、なぜ当店が「コスパ最強」と呼ばれるのか、その秘密と必食のメニューが全てわかります。

1. 鮮度が命！安さと旨さの秘密

当店がなぜ美味しい海鮮を提供できるのか。その答えは、店主自らが市場へ足を運び、長年の経験で培った鋭い目利きで、その日一番の魚だけを厳選し、仕入れるからです。

例えば、玄界灘で獲れた天然真鯛の、透き通るような瞳と硬直した体の張り具合。あるいは、旬を迎えたサバの、パンと張った腹からわかる脂の乗り。店主はそういった細部まで見極め、最高の状態の魚だけを直接買い付けます。「本当に旨い魚を、気兼ねなく腹一杯食べてほしい」その一心です。

さっきまで市場にいたヤリイカが、透き通った「活き造り」としてテーブルに並ぶことも珍しくありません。

この徹底したこだわりが、圧倒的な鮮度と価格を実現するのです。口に入れた瞬間に違いがわかる本物の味、それが私達の誇りであり、皆様への約束でもあります。

2. 必食！山本山の名物料理

数あるメニューの中でも、これだけは食べていただきたい自慢の逸品があります。それは、見た目も圧巻の「名物！山本山の刺身盛り合わせ」です。初めてご注文されたお客様は、そのボリュームと価格に誰もが驚かれます。ある日には、朝獲れのヤリイカ、脂がとろける本マグロ、五島産のしまあじなど、7種以上の鮮魚が皿から溢れんばかりに並びます。分厚く切られた旬の魚を、まずは醤油とわさびでシンプルにお楽しみください。

また、旬の魚を使った煮付けは、その日の仕入れによって魚種が変わる人気の一品。北海道産のキンキや対馬産の赤ムツ、各地の金目鯛や天然鯛など、全国各地から選りすぐりの魚を使用しています。赤ムツ煮付けをはじめ、九州醤油をベースに少し甘めの味付けで、魚本来の旨味を引き立てています。

この他にも、冬なら糸島産の牡蠣を使った「カキフライ」、夏には「穴子の白焼き」など、季節を味わう逸品も豊富です。魚介だけではありません。

大人気の「ジューシー手羽先唐揚」は、ぜひ味わっていただきたい自慢の一品です。2日間かけて秘伝のタレにじっくり漬け込んだ手羽先を、外はカリッと香ばしく、中は肉汁たっぷりに揚げ上げました。一口かじれば、サクッとした食感のあとに広がる濃厚な旨味とジューシーさがやみつきに。さらに、10種類の香辛料を絶妙にブレンドした特製スパイスが味の決め手です。他では味わえない奥深い風味と食欲をそそる香りを、ぜひお楽しみください。

＊【銀しゃり酒菜山本山】自慢のコース料理一覧

当店自慢の長浜市場直送の鮮魚やこだわりの「銀しゃり」を存分にお楽しみいただける、飲み放題付きのコースです。会社の宴会からご友人との飲み会まで、様々なシーンでご利用ください。

コース名	価格（税込）/お一人様	コース内容のポイント	飲み放題
お手軽パック	5,000円	当店の魅力を気軽に楽しめるスタンダードなコースです。（お料理のみは3,000円）	120分飲み放題付き
当店1番人気！鮮魚＆お肉を堪能パック	6,000円	看板メニューの鮮魚と、こだわりの肉料理の両方を贅沢に味わえる一番人気のコースです。（お料理のみは4,000円）	120分飲み放題付き
当店自慢の食材を贅沢に！贅沢パック	7,000円	楚蟹や金目鯛、黒毛和牛など、その時々の旬で最上の食材をふんだんに使用した、接待や記念日に最適なコースです。（お料理のみは5,000円）	120分飲み放題付き \|

【ご利用にあたって】

* ご予約が必要です。詳細はお電話にてお問い合わせください。

* 仕入れ状況により、コース内容が変更になる場合がございます。

* アレルギーや苦手な食材がございましたら、ご予約の際に気兼ねなくお申し付けください。

* バースデーケーキなどのお持ち込みもできますので、お祝い事の際もご相談いただけます。

3. 活気が心地よい！店の雰囲気と利用シーン

「いらっしゃいませ！」という威勢の良い声と食材のいい香り。一歩足を踏み入れると、旨い魚と酒を楽しむお客様の笑顔と笑い声に満ちた、温かい活気があなたを迎えることでしょう。お一人様なら、ぜひカウンター席へどうぞ。目の前で調理される臨場感を楽しみながら、「今日のおすすめは？」と気軽に声をかけてください。魚談義に花が咲くことも、しばしばあります。

気心の知れた仲間とは、4名様用のテーブル席を囲んで語らうのがおすすめです。周りを気にせず盛り上がりたい会社の宴会などには、最大20名様まで利用できる掘りごたつ式の個室をご用意できます。飲み放題付きのコース料理も5,000円からございますので、幹事様もご安心ください。

美味しい料理には、旨い酒が欠かせません。「田中六五」や「三井の寿」といった福岡が誇る人気の地酒をはじめ、全国から厳選した日本酒が並びます。芋焼酎だけでも20種類以上を取り揃え、希少な銘柄に出会えることもあるかも。どんなシーンでも最高の体験ができるよう、私達が心を込めておもてなしをします。