福岡居酒屋は安いうまい高評価で選ぶ！失敗しない人気店

こんにちは。銀しゃり酒菜の山本山です。炊き立ての銀しゃりと新鮮お魚、旬の食材でお出迎えする平尾のお食事処です。

福岡といえば、全国屈指の「食の都」。星の数ほどある居酒屋の中から、「安くて、旨くて、さらに評価も高い」という三拍子揃った間違いのない一軒を見つけるのは至難の業ですよね。今回は、地元民が密かに通い、リピーターが絶えない当店の魅力をたっぷりとお伝えします。

１． 情報が多すぎて、どこが本当に当たりかわからない

福岡の夜、お店選びでこんな風に悩んでいませんか？

「口コミサイトの評価は高いけど、実際に行ったら観光客向けで予想以上に高かった」「安さだけで選んだら、料理の質がイマイチでガッカリした」「せっかくの福岡なのに、地元の人が太鼓判を押す本当に美味しい魚とお米が食べられる店がわからない」

せっかくの食事の時間を、妥協や失敗で台無しにしたくない。そう思うのは当然のことです。福岡には美味しいお店が数え切れないほどあるからこそ、選択に迷ってしまうものです。

２．その気持ち、痛いほどわかります

私たちスタッフも、一人の客として外食する時は全く同じ気持ちです。

特に福岡はグルメのレベルが高いため、期待値も自然と上がります。「そこそこの味」では満足できない。かといって、背伸びしすぎる高級店も日常使いには難しい。「お財布に優しく、でも味は本格的で、お店の雰囲気も最高！」そんなわがままを叶えるお店こそが、明日への活力になる。私たちはそう信じています。

だからこそ、来てくださるお客様には絶対に後悔してほしくない。その想いで、毎日真剣に店に立っています。

３． お客様の喜びを第一に考える店

絶対に美味しい福岡グルメを堪能したいという願いに応えるのが、私たち「銀しゃり酒菜 山本山」です。

店主が大切にしているのは「損得より善悪」という価値観。目先の利益を追うのではなく、「お客様の喜び」を何よりも大切にしています。西鉄平尾駅から徒歩3分という好立地にありながら、都会の喧騒を忘れて落ち着ける大人の隠れ家。

当店がなぜ、多くのグルメなお客様から「高評価」をいただいているのか。その秘密をご説明します。

４． 安くて旨い！高評価を支える4つのこだわり

＊注文率9割超え！圧倒的コスパの「名物！刺盛」

当店に来たら、まずはこれ！と多くのお客様が口を揃えて言うのが「名物！刺盛」です。

毎日、店主自ら長浜市場へ足を運び、プロの目利きで仕入れた新鮮な魚が7〜8種類入って、老若男女どのお客様からも人気の一品です。店主が竹を切り出して手作りした「長〜い竹の器」に美しく盛り付けられた姿は圧巻です。

この価格で、この鮮度とボリューム。初めてのお客様は必ず驚かれます。鮮度・質・ボリュームともに、まさに「店主の心意気」が詰まった逸品です。

＊日本人のDNAに響く、最高級の「銀しゃり」

店名にもなっている自慢の銀しゃりは、大分県杵築市山香町の契約農家から直送される「山香米（ヒノヒカリ）」を使用しています。その日精米したお米を、店内の大きな羽釜でふっくらと炊き上げます。

炊き上がると「銀しゃり〜炊き上がりましたーーー！」という元気な掛け声とともに鐘が鳴り響くのが山本山の名物スタイル。この瞬間、店内が一気に活気づき、多くのお客様が炊きたてのご飯を注文されます。

ツヤツヤに輝くご飯は、一口含めば「日本人でよかった」と心から思える幸福感に包まれます。このご飯を食べるために通うという常連さんも少なくありません。

＊ご飯にもお酒にも合う！絶品の一品料理

「銀しゃり」の最高のパートナーが、濃厚な味わいの「豚のみそ炒め」です。これさえあれば、ご飯がいくらでも進みます。おかわり必至の人気メニューです。

他にも、パリッと香ばしく中はふわっと柔らかな「銀だらみりん」、熱々の石板で焼き上げる肉厚な「シイタキの丸焼き」、外はカリカリ中はジューシーな「鶏唐揚げ」など、手間暇かけた料理が揃っています。

さらに驚きなのが、贅沢な「板ウニ」を原価売りで提供していること。通常なら高価な板ウニを、市場価格に近いリーズナブルな価格で楽しめるのは、当店ならではの太っ腹なサービスです。

＊ 安心の高評価と高いリピート率

ホットペッパーグルメのアンケートでは、「料理・味」の満足度が高いという嬉しい評価をいただいています。この評価は、私たちの日々の努力と、お客様への感謝の気持ちが形になったものです。

また、サントリーから「神泡認定店」として認められた、徹底した品質管理のビールも自慢。細部にまでこだわり抜いた品質が、高評価につながっています。

５．今夜、本当に美味しいものを食べたいあなたへ

当店は、木の温もりを感じるアットホームな空間で、カウンター席、掘りごたつ席、半個室の座敷をご用意しています。

お一人様やデートには、職人の手仕事を間近で見られるライブ感あふれるカウンター席で。友人や同僚との宴会には、2時間飲み放題付きコースが5,000円（税込）〜と、幹事様も安心の価格設定です。

ただし、席数に限りがあるため（総席数38席）、週末は特にお席が埋まりやすくなっております。せっかくお越しいただいたのにお断りするのは大変心苦しいため、事前のご予約を強くおすすめしております。

美味しい魚、炊きたての銀しゃり、そして最高のスタッフが、皆様を笑顔でお迎えいたします。「あのお店に行ってよかった」と心から満足していただける夜をお約束します。

ご予約・お問い合わせ

お電話：092-526-2033

ネット予約：ホットペッパーグルメ、食べログ、ぐるなびから24時間受付中

店舗情報：銀しゃり酒菜 山本山

住所：福岡県福岡市中央区平尾2-2-20 平尾ファミリア 1F

アクセス：西鉄平尾駅から徒歩3分

営業時間：18:00〜翌1:00（金土は翌2:00まで）

定休日：水曜日（不定休あり）

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。福岡で最高の一夜を、山本山でお過ごしください。